안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 진짜 특별한 경험을 하고 돌아와서 자랑 좀 하려고 해요. 바로바로, 후기만 읽어봐도 심장이 콩닥콩닥 뛰는 쿠킹 클래스 에 참여해서 '나도 셰프다!'를 외치고 온 이야기랍니다! 요리에 '요'자도 몰랐던 제가 과연 어떤 요리를 만들고 왔을지, 궁금하시죠?! 그럼 지금부터 저의 좌충우돌 쿠킹 클래스 체험기를 함께 보러 가실까요? 출발~!
왜 쿠킹 클래스를 선택했을까? 🤔
솔직히 말하면, 저는 요리랑 그렇게 친한 사람은 아니었어요. 라면 끓이기, 계란 프라이 정도가 제가 할 수 있는 요리의 전부였거든요. 😅 늘 배달 음식이나 외식에 의존하다 보니 건강도 걱정되고, 무엇보다 '나도 맛있는 음식을 직접 만들어서 사랑하는 사람들과 나눠 먹고 싶다'는 로망이 있었어요. 그래서 큰맘 먹고 2025년 새해 목표 중 하나로 '쿠킹 클래스 도전!'을 정했답니다. 수많은 쿠킹 클래스 중에서 제가 특별히 이 클래스를 선택한 이유는 바로 후기 때문이었어요! "선생님이 너무 친절하게 가르쳐주셔서 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있었어요!", "분위기가 너무 좋아서 혼자 갔는데도 전혀 어색하지 않았어요!", "집에 돌아와서도 레시피대로 만들어 보니 정말 셰프가 된 기분이었어요!" 등등... 이런 후기들을 읽다 보니 저도 모르게 '나도 할 수 있다!'는 용기가 솟아나더라고요. 🥰 게다가 제가 평소에 너무나 좋아하는 이탈리아 요리 수업이 있다는 것도 큰 매력으로 다가왔죠.
설렘 반, 걱정 반! 쿠킹 클래스 첫 도전! 👩🍳
드디어 2025년 3월 15일, 대망의 쿠킹 클래스 당일! 아침부터 괜히 설레고 긴장돼서 평소보다 일찍 일어나 준비했어요. 마치 소풍 가는 기분이랄까? 😆 클래스 장소에 도착하니 아늑하고 따뜻한 분위기가 저를 맞이해줬어요. 알고 보니 이 쿠킹 스튜디오는 '미슐랭 3스타' 레스토랑 출신 셰프님이 직접 운영하는 곳이라고 하더라고요! 😲 괜히 더 기대되고 설레는 거 있죠?! 클래스에 참여한 사람들은 저처럼 요리 초보인 분들부터 평소에 요리에 관심이 많았던 분들까지 다양했어요. 하지만 어색함도 잠시, 셰프님의 유쾌한 진행 덕분에 금세 화기애애한 분위기가 만들어졌답니다. 셰프님은 오늘 우리가 만들 요리에 대한 간단한 소개와 함께 요리에 필요한 도구와 재료들을 설명해 주셨어요. 이날 우리가 만들 요리는 바로 이탈리아의 대표적인 파스타, '봉골레 파스타'와 '카프레제 샐러드'였어요! 🍝🥗
나도 이제 요리사?! 봉골레 파스타 & 카프레제 샐러드 만들기! ✨
본격적으로 요리가 시작되자 셰프님은 재료 손질부터 요리 순서, 그리고 소소한 팁까지 자세하게 알려주셨어요. 저는 평소에 칼질하는 걸 무서워했는데, 셰프님이 칼 잡는 방법부터 친절하게 알려주셔서 자신감을 얻을 수 있었답니다! 💪 봉골레 파스타에 들어가는 모시조개는 해감하는 방법부터 신선한 조개 고르는 법까지 꼼꼼하게 알려주셨어요.
카프레제 샐러드 만들기
카프레제 샐러드는 신선한 모차렐라 치즈와 토마토를 예쁘게 썰어서 발사믹 글레이즈를 뿌려주니 정말 근사한 요리가 완성되더라고요! 🤩
봉골레 파스타 만들기
봉골레 파스타는 올리브 오일에 마늘과 페페론치노를 넣고 향을 낸 후, 모시조개를 넣고 화이트 와인을 부어 끓이는 과정이 정말 흥미로웠어요. 특히 면을 삶는 정도, 소스의 농도 등 세세한 부분까지 셰프님의 노하우를 배울 수 있어서 정말 유익했답니다.
맛있는 식사 & 즐거운 마무리! 😋
드디어 완성된 봉골레 파스타와 카프레제 샐러드! 제가 직접 만들었다는 게 믿기지 않을 정도로 근사한 비주얼이었어요. 함께 클래스에 참여한 사람들과 함께 테이블에 앉아 각자 만든 요리를 맛보았는데, 다들 너무 맛있다고 칭찬해줘서 어깨가 으쓱했답니다. 으쓱 😜 직접 만든 요리를 먹으니 시판 음식과는 비교할 수 없을 정도로 신선하고 건강한 맛이 느껴졌어요. 식사를 하면서 셰프님은 요리에 대한 다양한 이야기와 함께 앞으로 집에서 쉽게 요리할 수 있는 팁들을 알려주셨어요. 저도 평소에 궁금했던 요리 질문들을 셰프님께 쏟아냈는데, 셰프님은 하나하나 친절하게 답변해주셨답니다. 식사가 끝난 후에는 셰프님이 직접 준비한 디저트와 커피를 마시면서 담소를 나누는 시간을 가졌어요. 처음에는 어색했던 사람들과도 금세 친해져서 연락처도 교환하고, 다음 쿠킹 클래스에 함께 참여하기로 약속했답니다! 😊
쿠킹 클래스, 그 이상의 선물 🎁
쿠킹 클래스를 통해 저는 단순히 요리 실력만 늘린 것이 아니었어요. 새로운 사람들과의 만남, 성취감, 그리고 '나도 할 수 있다'는 자신감까지 얻을 수 있었답니다! 💪 집에 돌아와서도 셰프님이 알려주신 레시피대로 봉골레 파스타를 만들어봤는데, 정말 똑같은 맛이 나서 깜짝 놀랐어요! 이제는 저도 당당하게 '집밥 셰프'라고 말할 수 있을 것 같아요. ^^ 혹시 2025년에 새로운 취미를 찾고 있거나, 요리에 대한 두려움을 극복하고 싶으신 분들이 있다면 쿠킹 클래스에 꼭 한번 도전해보시길 추천드려요! 분명 저처럼 잊지 못할 특별한 경험을 할 수 있을 거예요! 그럼 저는 다음에 더 유익하고 재미있는 이야기로 돌아올게요. 안녕~! 👋
